Доматите пазят от инсулт

Диета, богата на домати, може да намали риска от инсулт, твърдят учени от Финландия. Изследване на въздействието на ликопена (съединение, което придава червен цвят на храните) върху здравето довело до извода, че хората, които консумират най-много зеленчуци и плодове с високо съдържание на веществото, са с по-малък риск от съдов инцидент.
Проучването е проведено с над 1000 доброволци и е публикувано в Neurology. Резултатите от близо 12-годишното изследване показват, че рискът от инсулт намалява с 55% при участниците, които са употребявали храни с ликопен.

Сподели във Facebook