Всеки втори вегетарианец тайно яде месо

Всеки осми жител на Великобритания е вегетарианец или веган, но половината от тях тайно ядат месо, показват резултатите от допитване. Оказва се, че малко над 50% от привържениците на растителната храна обичат понякога да хапват сандвичи с бекон или пуйка. Въпреки това резултатите от изследването показват, че британците постепенно се отказват от употребата на месо и стават вегетарианци. Освен това много жители на страната предпочитат т.нар. „гъвкава диета“, при която не изключват напълно някои продукти, но намаляват употребата им. На първо място е месото.

41% от вегетарианците, участвали в допитването, признават, че им липсва печеното месо, 32% мислят за сандвичи с бекон, 29% не могат да забравят кренвиршите, а 18% - бургерите. В същото време търсенето на рецепти за вегетарианско барбекю е скочило с 350% в един от сайтовете за продажба на растителна продукция. Изключително много се е повишила популярността на бургерите от цвекло и други зеленчуци.