Меню за интелектуалци

За правилното си функциониране клетките на главния мозък се нуждаят от голямо количество енергия.

Ако работите в офис, „умната” храна ви е необходима, защото в противен случай ще забавите темпото и трудно ще успявате да свършите всичко.

Универсалното гориво за мозъка е глюкозата. Тя се доставя от въглехидратите и мазнините.

За кратковременен ефект е достатъчно да хапнете бучка захар или нещо друго сладко, но бързо постъпилите въглехидрати прекалено бързо се усвояват и вашата активност ще продължи кратко.

Освен това сладките храни развалят фигурата, затова захарта не е изход.

В менюто на възрастен човек, занимаващ се с умствен труд, трябва да присъстват 75-90 г мазнини (животински и растителни). Излишъкът им не само увеличава теглото ни, а и затормозява интелектуалната дейност.

Неотдавнашно американско изследване доказало, че ако по време на бременност майката яде прекалено много тлъсти меса и малко се движи, интелектът на бъдещото дете може да пострада.

За активна мозъчна дейност особено полезни са ягодовите и другите плодове, както и зеленчуците, съдържащи витамин С. Той е и универсалният антиоксидант.

Наблегнете на черните боровинки, всички цитруси, чушките, зеления лук, шипката.

Черният горчив шоколад забавя стареенето не само на мозъка, а и на целия организъм. Достатъчно е да хапвате по 50 г такъв шоколад на ден.

 

Сподели във Facebook