Яйцата са важни за детския мозък

Редовната употреба на яйца помага на децата да се развиват много по-бързо, а главният им мозък да функционира по-ефективно. До този извод са стигнали американски специалисти. Те провели изследване и доказали, че само едно яйце на ден в продължение на шест месеца позволява значително да се увеличи съдържанието в кръвта на холин и докозахексаенова киселина (незаменима омега 3 мастна киселина), които положително влияят върху дейността на главния мозък.

Предишни изследвания установиха, че яйцата са полезни за ръста на децата и предотвратяват задържането му. Учените са категорични, че яйцата са изключително важни за растящия и развиващия се организъм, защото съдържат много хранителни вещества. Те са богати на незаменими мастни киселини, белтъчини, холин, селен, витамините А и В 12.