Бобът се превръща в суперхрана

Учени от Американския изследователски институт за рака установиха, че най-достъпният продукт, който може да осигури  здраве и дълголетие, е бобът. Той подобрява самочувствието, укрепва имунната система, удължава живота. В боба има много лесно усвоими витамини, белтъчини и много важни микроелементи. Той намалява проявите на симптомите на ревматизма, стомашните проблеми и диабета. Ежедневната употреба на 130 грама бобови култури като фасул, грах, нахут или леща носи огромни ползи за здравето и намалява теглото, като дори не е нужно да променяме другите си хранителни навици. Експертите стигнали до този извод, като анализирали резултатите от 21 клинични изследвания с участието на 940 жени и мъже. Учените дори съветват в менюто ни бобът да присъства всеки ден.

Преди време беше установено, че бобовите продукти засилват чувството за насищане с 31%. Освен това те са изключително полезни, защото снижават нивото на "лошия" холестерол, имат нисък гликемичен индекс, което е добра профилактика срещу диабет и наднормено тегло.