Соевото мляко е най-добрата алтернатива на кравето

Канадски учени изследвали четири най-разпространени заместители на кравето мляко – соево, бадемово, оризово и кокосово. Резултатите показали, че нито едно от тях не може напълно да замени кравето мляко, пише The Daily Mail. Но най-полезно за човешкия организъм се оказало соевото. В неговия състав влизат уникални противоракови съединения – изофлавони. Модерното напоследък бадемово мляко съдържа полиненаситени мастни киселини, които помагат да се намали теглото, но липсват други важни хранителни вещества. Оризовото мляко има приятен аромат и сладък вкус. Недостатъкът му е високото съдържание на въглехидрати. Популярното в азиатските страни кокосово мляко понижава лошия холестерол, но в него има малко белтъчини и много мазнини. Така че кравето мляко си остава най-балансираната напитка.