СЗО призова: Намалете захарта

Новото ръководство на Световната здравна организация настоятелно препоръчва намаляване на употребата на захар до 10% от общото количество на калориите, необходими за организма. А най-здравословно е употребата на захар да се съкрати до 5%.

Експертите на организацията уверяват, че това ще намали риска от затлъстяване, разрушаването на зъбите и заболяванията, свързани с излишното тегло.

Специалистите имат предвид монозахаридите (например глюкоза и фруктоза), дизахаридите (като захароза), които производителите и готвачите добавят в храните и напитките, а също така захарта, която се съдържа в меда, сиропите, концентрираните плодови сокове.

Те напомнят, че захарта присъства не само в сладкишите. Например в една лъжица кетчуп има 4 г (или една кафена лъжичка) захар.

От СЗО подчертават, че препоръката за намаляване на употребата на захар до 10% се основава на най-новите научни изследвания. (ЖД)

 

Сподели във Facebook