Тъмният шоколад намалява риска от атеросклероза

Учените смятат, че употребата на черен шоколад е изключително полезна за сърдечносъдовата система, защото предпазва от атеросклероза. За да стигнат до този извод, експерти от Холандия провели експеримент с участието на мъже на възраст от 45 до 70 години, които били с наднормено тегло. В продължение на 4 седмици част от доброволците употребявали обикновен тъмен шоколад, а другите – специално приготвен с добавени флавоноиди (мощни антиоксиданти, съдържащи се в зърната на какаото). Всеки ден мъжете изяждали по 70 грама шоколад.

Според учените и в двете групи резултатите показали, че рискът от появата на атеросклероза е намален и бил подобрен биохимичният анализ на кръвта на доброволците.