Вегетарианските бургери разтревожиха кардиолозите

Вегетарианските бургери набират популярност по цял свят, защото много хора ги смятат за по-здравословни. Изследване обаче показа, че те съдържат 10 пъти повече наситени мазнини в сравнение с месните, пише The Daily Mail.

Установено е, че в един суров бургер без месо има 20 грама наситени мазнини. Това е дневната норма за жените и две трети от допустимото количество за мъжете.

Експертите обясняват високото съдържание на мазнини във вегетарианските бургери с използването на кокосово масло. За щастие при термична обработка концентрацията му се намалява.

При всички случаи наситените мазнини повишават риска от сърдечносъдови заболявания. Освен това според специалистите вегетарианските бургери са опасни и заради високото съдържание на сол и калории.