Бобът помага на хипертониците

Според резултатите от изследване, проведено от Американската асоциация на диетолозите, при хипертония и повишен холестерол в кръвта е много полезно редовно да се употребява боб. Той съдържа вещества, които идеално пречистват кръвоносните съдове и стомашно-чревния тракт, затова е особено полезен за хора с високо кръвно налягане.

Учените установили, че ежедневната употреба на 120 грама фасул в продължение на три седмици, подобрява показателите на холестерол в организма на хората с 10%.

Специалистите са доказали, че бобът съдържа много фибри – 20% от масата му. Те активизират извеждането на холестерина и други токсични вещества от организма. Фибрите помагат и за доброто състояние на дебелото черво, предпазвайки го от появата на рак. Те са много ефективна профилактика и срещу запек.