Броколи срещу диабет

Учени откриха, че сулфорафанът, съдържащ се в броколите, може да помогне на пациентите с диабет. Специалисти от Швеция установиха, че зеленчукът понижава нивото на глюкоза в кръвта с около 10%, което според тях е достатъчно, за да се предотвратят усложненията на заболяването, засягащи очите и бъбреците.

За да стигнат до този извод, учените провели експеримент с участието на 97 пациенти с диабет тип 2. В продължение на 12 седмици те употребявали концентриран екстракт от кълнове на броколи. Резултатите показали, че нивото на захар в кръвта на доброволците се е намалило с близо 10%.

Сподели във Facebook