Кога кафето най-много ободрява

Американски учени от университета в Мериленд си поставиха за цел да установят през коя част от денонощието е най-полезно да се пие кафе и доказаха, че това е времето между 9.30 и 11.30 сутринта.

Според проф. Стивън Милър, ръководител на проекта, кафе трябва да се пие, след като нивото на кортизол в организма е преминало своя пик. Максималното му съдържание е малко след събуждане – около 7 часа. Концентрацията на хормона започва да спада след 8.00-9.00 часа. Кофеинът, употребен след това, стимулира по-нататъшното му изработване, което осигурява по-продължително усещане за бодрост и енергичност.

Кафето веднага след събуждане, когато нивото на кортизол е високо, може да притъпи чувствителността към кофеина и организмът да престане да реагира на него, твърдят учените. Според тях хормонът претърпява няколко върхови момента и спадове в денонощието. За да не страдат от сънливост, хората е добре да пият кафе и в периода от 13.30 до 17.00 часа.