Оризът е враг на наднорменото тегло

Редовната употреба на ориз понижава риска от проблеми с наднорменото тегло и помага да се избегне затлъстяването. До този извод стигнали японски специалисти, като анализирали начина, по който се хранят жителите на 136 страни. Освен това учените взели предвид и други фактори като жизнен стандарт, разходи за здравеопазване, брутен вътрешен продукт и доколко е разпространено затлъстяването.

Оказало се, че броят на хората с наднормено тегло е по-малък в държавите, където хората употребяват около 150 грама ориз на ден. Причината е, че той препятства преяждането, а оттам и затлъстяването, защото съдържа фибри и хранителни вещества, които усилват чувството на засищане. Освен това в ориза има много малко мазнини, което води до съвсем леко повишаване на глюкозата в кръвта след хранене.