Слънчогледовите семки – източник на младост и красота

Според американски учени слънчогледовите семки потискат процеса на стареене, като ефектът им се проявява, дори когато се употребяват в неголеми количества. Важно условие е да са сурови и необработени предварително. В слънчогледовите семки е много висока концентрацията на фосфолипиди, мастноразтворими витамини и стироли. Последните удължават живота, запазват младостта и укрепват здравето. Семената на слънчогледа са богати още на калий и магнезий, които са важни за доброто състояние на сърдечносъдовата система. Според медиците те са изключително полезни при атеросклероза, заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. Освен това калият и магнезият имат положителен ефект за поддържане на еластичността на кръвоносните съдове и кожата. В слънчогледовите семки има и витамин Е, забавящ стареенето на кожата. Те са полезни още за косата и се борят с акнето, защото съдържат и цинк.

Проблем при слънчогледовите семки е тяхната висока калоричност. В 100 грама семки има четири пъти повече калории отколкото в месото и три път повече отколкото в хляба.

Сподели във Facebook