Яйцата помагат на зрението

Учени от Австралия доказаха, че редовната употреба на яйца оказва положително въздействие върху зрението. За да стигнат до този извод учените провели изследване с участието на повече от 3,6 хиляди души, продължило 15 години. Оказало се, че хората, които употребяват не по-малко от 2 яйца на седмица, с 49% по-рядко страдат от макулна дегенерация. Това заболяване е основна причина за загубата на зрение при хората над 50-годишна възраст. Според учените здравословният ефект от присъствието на яйцата в менюто се дължи на съдържащите се в тях каротеноиди, които са едни от най-мощните антиоксиданти, срещащи се в природата.