Яйцата понижават риска от инсулт

Учени от Мичиганския университет проведоха серия изследвания, за да установят кой хранителен продукт понижава риска от инсулт. В експеримента, проведен от специалистите, доброволци трябвало да включат в менюто си яйца и да ги употребяват поне веднъж на ден. Резултатите от изследването категорично показали, че вероятността от инсулт при участниците в експеримента намаляла с 12 процента. Учените обясняват този ефект със съдържащия се в яйцата комплекс от различни антиоксиданти. Те влияят върху процеса на интензивност на окисляване, на който е подложен човешкият организъм. Благодарение на това се понижава и рискът от инсулт.