Зехтинът пази от сериозни заболявания
Учени от Великобритания доказаха, че само една лъжица зехтин на ден може да предотврати появата на рак и сърдечносъдови заболявания. Освен това зехтинът поддържа нормалното ниво на кръвното налягане и когнитивните функции на мозъка, спира стареенето, елиминира дефицита на витамин Е.
С помощта на експерименти учените установиха, че хората, които употребяват редовно зехтин, се чувстват по-добре от тези, които избягват здравословната мазнина. А рискът от появата на онкологични заболявания при любителите на зехтина е с 34% по-нисък. Въпреки това специалистите не съветват да се употребява повече от една супена лъжица на ден.