Зелето помага срещу чернодробната стеатоза

Съединение, съдържащо се в зелето, ефективно помага срещу затлъстяването на черния дроб или т.нар. чернодробна стеатоза, доказаха американски учени от Тексас. Резултатите от тяхното изследване са публикувани в списание Hepatology.

Обикновеното зеле (както и брюкселското, и карфиолът) е богато на веществото индол, което предпазва от заболяването, установиха специалистите. Известно е, че основната причина за стеатозата  е нездравословното хранене, изобилстващо от наситени мазнини, а последиците често са цирозата и ракът.

Учените са убедени, че употребата на зеле може да помогне в лечението на черния дроб, като не пропускат и профилактичния му ефект.